Полезная выпечка: камутовый тарт с рикоттой и грушей

DSC_5648Продолжаем эксперименты 🙂 Мы сейчас в Италии, и я превратилась в исследователя местных гипермаркетов на предмет полезных и необычных продуктов. Все началось с того, что я захотела купить веганское молоко, т.к. коровье пока для меня и нашего сына под запретом. Доооолго изучала ассортимент огромного стеллажа с разными видами растительного молока на предмет отсутствия в составе сахара и других ненужных компонентов. И нашла только ОДИН бренд, который делает такое молоко. Но там было написано KAMUT. Что такое “камут” я не знала, но молоко купила. Очень, кстати, вкусное! Потом стала изучать, что такое камут и с чем его едят..И снова познавательная минутка 🙂

Читать далее «Полезная выпечка: камутовый тарт с рикоттой и грушей»

Правильная выпечка: Миндально-овсяные маффины с изюмом и яблоком

IMG_2447
Очередной правильный десерт в эфире!

Когда нет возможности есть сахар (аллергия у малыша), сливочное масло и белую муку (по религиозным убеждениям и ради попы-орешка), то приходится изворачиваться 🙂 Плюс эти маффины glutenfree!

Именно эти маффины позволяют забыть все ограничения и радоваться свободе поедания сладкой выпечки без чувства вины! НО! Как и во всем, нужна мера и гармония – на одних этих маффинах похудеть вряд ли получится! Я их пеку по воскресеньям (само собой не каждое) – для меня это день, когда я радую себя и свою семью своими кондитерскими вкусняшками 🙂

Читать далее «Правильная выпечка: Миндально-овсяные маффины с изюмом и яблоком»